Киргизская кухня Издавна в условиях кочевого быта и преимущественно скотоводческого хозяйства в пищевой рацион киргизов входили мясные и молочные продукты....
Национальная кухня
Характерной особенностью грузинского стола является богатство зелени, без которой не проходит ни одна трапеза. Многое в этой кухне зависит от...
Армянская кухня Для армянской национальной кухни характерны пикантность и острота блюд, употребление большого количества соли и большая наваристость супов. Традиционное...
Азербайджанская кухня Блюда азербайджанской кухни оригинальны и разнообразны. Однако нельзя не заметить что национальные кухни Грузии, Армении и Азербайджана —...
Таджикская кухня Таджикская кухня, как и другие кухни народов Средней Азии, имеет многовековую историю. Здесь также широко используется баранина, козлятина...
Туркменская кухня Наиболее любимые блюда этой кухни — те, что приготовлены из мяса. Ежедневное меню туркменов включает в себя баранину,...
Индийская кухня Индийская кухня чрезвычайно разнообразна. Ее особенности в различных районах страны определяются направленностью сельского хозяйства и кастовой принадлежностью. В...
Китайская кухня В Китае говорят: “Несъедобного нет. Есть плохие повара”. И это действительно так. Словно подтверждением сказанному выступают многочисленные рецепты...
Корейская кухня Корейская кухня во многом сходна с китайской. Из мясных продуктов употребляется свинина и птица. Значительное место в этой...
Японская кухня Японская кухня во многом напоминает китайскую и корейскую. Основу ее составляют рис, животные и растительные продукты морского происхождения....